有機農業訓練課程2021「進階證書」

「有機農業訓練課程2021」現正接受報名!今年將會分為「基礎證書」與「進階證書」兩個獨立課程,內容由臺灣明道大學精緻農業系教授、本港資深農業人士與香港有機資源中心總監黃煥忠教授MH JP共同制定及授課,橫跨學術與實務,為學員提供全面農業知識。

「進階證書」課程將有助學員全面深入認識有機農場管理法則,包括如何維護農田生態、作物採收後處理、製作堆肥、農產品處理及行銷等課程,為學員作最佳裝備。課程內容切合本地有機農友和業界人士,亦適合過往曾參加本中心基礎課程的學員!

 

日期:7/30,8/6,8/13,8/20,8/27 (逢星期五)

時間:上午9:00-下午4:00

地點:網上形式 (Zoom程式進行)

授課語言:廣東話、國語

截止報名日期:2021/6/25 (星期五)

課程費用:港幣1,000元正

名額: 50 人 (名額有限,先到先得)

 

 

課程特色

此為證書課程,如參加者完成課程及考察,可獲發「出席證書」乙張;如參加者完成課程及考察,並考試合格,可獲發「修業證書」乙張

課程目標

  1. 深入認識有機農業運作,改善農場生態環境
  2. 加強對農場的經營管理,提升本地農業優勢
  3. 認識作物採收後處理,延長產品保鮮期提高銷售效益

對象

  1. 本地農民;或從事與農業相關的業界人士
  2. 過往曾參加本中心課程的學員
  3. 已獲香港有機資源中心認證有限公司認證的有機農友優先 (每個認證單位限一名農友優先)

入學要求

參加者必須已完成2020年或以前香港有機資源中心舉辦「有機農業訓練課程」,或其他與農業相關的專業課程,並提供相關證書副本。

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

課程内容

 

日期

時間

導師

內容

教學重點

7月30日(星期五)

上午

劉程煒教授

有機永續的蔬菜生產

  • 有機與永續農業對食品品質的影響
  • 糧食供應與人類健康的影響

下午

鄧雅靜教授

農業與自然生態

  • 自然環境生態
  • 農業環境及微氣候
  • 田間生物多樣性

8月6日(星期五)

上午

陳義松教授

微生物實務操作

  • 微生物肥料的製作
  • 植物病理

植物保護學及技術示範

下午

陳盈君教授

蔬果採收處理

  • 水果、蔬菜採收後處理

8月13日(星期五)

上午

羅惠萍教授

果樹產期調節技術

  • 品種及整枝修剪技術
  • 簡易設施及燈照處理

下午

果樹種苗繁殖技術

  • 果樹種苗常用之繁殖方法

8月20日(星期五)

上午

林正生教授

農企業經營管理

  • 有機農場經營成本控制
  • 產官學合作
  • 行銷案例

下午

邱凱瑩教授

有機農產品處理

  • 有機農產品處理和加工及示範

8月27日(星期五)

上午

待定

有機農產品市場發展

  • 認識香港有機市場發展

下午

不適用

考試和結訓

不適用

 
 
                                                                                                                                                                                       *  暫擬課程內容及時間表(或因應情況作調配)

 

報名方法

1. 截止報名日期:2021年6月25日 (星期五)

2.名額有限,合乎報名資格的申請以先到先得形式處理

3. 請填妥報名表格 ,連同劃線支票(2) (支票抬頭:香港有機資源中心認證有限公司) (支票背面必須寫上參加者姓名及聯絡電話),郵寄到香港有機資源中心(地址:香港浸會大學浸會大學道校園陳瑞槐夫人胡尹桂女士持續教育大樓1201室);或把課程費用轉帳至本公司的恆生戶口(戶口號碼:395-685-282-883),並拍下入數紙的照片,以電郵發送至orc_cert@hkbu.edu.hk

4.如有任何查詢,歡迎致電3411-5989(鄧小姐)與中心職員聯絡。

聯絡我們

 
電話
(852) 3411-2384
傳真
(852) 3411-2373
電郵
iba@hkbu.edu.hk
中心地址
香港九龍塘
香港浸會大學
陳瑞槐夫人胡尹桂女士
持續教育大樓
1201室