有機農業中提高土壤質素的核心措施有:作物輪作(倒茬),間作,共生,覆蓋作物,施有機肥料和免耕法等。 目前,大部分有機農戶都面臨著土壤肥力不足,害蟲防治,作物生長,供應種子和耕作的問題。 對土壤養分狀況缺乏了解,農民只能根據自己的經驗進行施肥和耕作。 與傳統化肥不同,有機肥具有緩釋性。 因此,深入了解土壤健康狀況是提高作物產量和質量的必然要求。
2017年10月下旬開始,土壤採樣在經香港有機資源中心認證的有機農場裡進行。 然後將收集的樣品在IBA實驗室中處理並進行土壤的化學和物理參數分析,例如氮,磷和鉀的濃度以及土壤質地。 最後確定每個有機農場的整體土壤質量和養分水平,并建立有機農場土壤健康和肥力數據庫。
數據庫中收集的土壤信息為將來進行作物試驗的精準施肥研究奠定基礎。分析香港有機農場的土壤健康和肥力狀況,根據不同肥料在土壤中釋放養分的情況,探討應用策略,並為有機農場提供具體而精準的施肥方案以管理土壤養分及作物生產。